Uwielbiam kutię i faktem jest, że jem ją tylko raz w roku! W czasie świąt Bożego Narodzenia. Bezglutenowa wersja tego posiłku jest pyszna! Oyrginalna wersja. jest z ziarnem pszenicy. Jak dobrze wiemy, jedzenie glutenu podczas choroby autoimmunologicznej jest ryzykowne i nie robię tego. Lubię też, kiedy mak nie jest mielony, ale gotowany. Lubię czuć ziarna pod zębami 🙂 Jeśli wolisz zmielony mak, to twój wybór – 30 sekund w thermomixie. Ta sama sytuacja z wegańską kutią, bez problemu można zamienić miód na syrop klonowy.
Składniki:
- 200g ziaren maku (namoczonego przez noc)
- 300g suchej kaszy jaglanej
- 200g orzechów ( 50g każdego rodzaju :łoskich, nerkowców, laskowych, migdałów – wszystkie namoczone przez noc)
- 240-280g suszonych owoców (60-70g każdego rodzaju :figi, śliwki, daktyle, rodzynki królewskie) – wolne od SO2
- sok z 1/2 cytryny (BIO)
- 200g surowego miodu
- 100g ciepłej wody
- 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego
Instrukcje:
- Namocz mak i orzechy przez noc w osobnych miskach. Następnego dnia zlej wodę i opłucz czystą.
- Ugotuj mak, orzechy is suszone owoce pokój na małe kawałki.
- Ugotuj proso w nadmiarze wody ale nie za długo. Ziarno nie powinno być kleiste. Opłucz czystą wodą i odcedż.
- W dużej szklance wymieszaj wodę, mód i sok z cytryny.
- Przenieś wszystkie składniki do dużego naczynia – miski lub garnka i dobrze wymieszaj.
- Podawaj kutię jako deser.
Smacznego!
Podoba Ci się post?
Polub i obserwuj moją stronę na facebook-u (https://www.facebook.com/vitaminove/). Najpierw należy kliknąć Lubię to! a następnie w opcjach obserwowania ustawić „wyświetlaj najpierw”
Zajrzyj również na mój Instagram (https://www.instagram.com/vitaminove_com/)
Zostaw komentarz!
Proszę udostępnij przyciskiem poniżej!
