Twarożek z moczonych orzechów nerkowca z ogórkiem kiszonym i szczypiorkiem (odżywcze)

cashew cottage cheese, twarożek z nerkowców

Twarożek? Wydaje mi się, że to już nie problem! Wypróbuj tego fantastycznego przepisu.

 

 


Składniki:

  • 200g orzechów nerkowca + 400g filtrowanej wody
  • 25g nieaktywnych płatków drożdżowych
  • 100g gęstego mleka kokosowego (ja użyłam Thai coco)
  • 3/4 łyżeczki niejodowanej soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
  • sok z połowy limonki (opcjonalnie)
  • 100g (2 sztuki) dużych kiszonych ogórków
  • 1 mała cebulka ze szczypiorkiem

Instrukcje:

  1. Namocz orzechy nerkowca przez noc a rano odcedź.
  2. Pokrój ogórki kiszone w drobną kostkę, posiekaj cebulkę i szczypiorek i odstaw.
  3. Umieść w blenderze orzechy nerkowca, płatki drożdżowe, mleko kokosowe, sok z limonki, sól, pieprz i posiekaj. Uważaj, żeby nie zmiksować na zbyt gładko. (w thermomix-ie około 10 sekund na prędkości 5.5). Jeśli zajdzie taka potrzeba, zeskrob ścianki naczynia i powtórz miksowanie. Na koniec dodaj posiekaną cebulkę ze szczypiorkiem, ogórki kiszone i  przemieszaj.
  4. Przełóż do słoika i przechowuj w lodówce albo zjedz natychmiast.

Smacznego!


Podoba Ci się post?

Polub i obserwuj moją stronę na facebook-u (https://www.facebook.com/vitaminove/). Najpierw należy kliknąć Lubię to! a następnie w opcjach obserwowania ustawić „wyświetlaj najpierw”

Zajrzyj również na mój Instagram (https://www.instagram.com/vitaminove_com/)

Zostaw komentarz!

Proszę udostępnij przyciskiem poniżej!

Komentarze

  1. Pingback: 24 Vegan bowls (super zdrowe i odżywcze) - vitaminove.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.