Składniki:
Zielony sos:
- garść liści mięty
- 120g papai (obranej)
- 20g migdałów
- 10g orzechów brazylijskich
- 4 świeże daktyle (usunięte pestki)
- 0,5cm świeżego imbiru
- 0,5cm fświeżej czerwonej papryczki chilli
- 2 łyżki nieaktywnych płatków drożdżowych (kupisz w @biomarket_acerola)
- 1/3 łyżeczki spiruliny
- 1/3 łyżeczki chlorelli
- 2 szczypty niejodowanej soli
- 2 szczypty mielonego czarnego pieprzu
- 130g wody
Dodatkowo:
- 1/2 długiego ogórka
- 2 łyżki gotowanego dziekiego ryżu (opcjonalnie)
- 25g kiełków jarmużu
- garść liści szpinaku
Instrukcje:
- Pokrój ogórka w kostkę, przygotuj resztę składników i małą miseczkę.
- Umieść wszystkie składniki na sos w blenderze i wymiksuj na gładko.
- Wlej swój surowy sos do miseczki, na to wyłóż kostki ogórka, ryż jako następną warstwę a kiełki i szpinak na wierzch.
Smacznego!
