Kostki czekoladowe (bezglutenowe, wegańskie, naturalny tłuszcz)

Tabliczki prawdziwej czekolady? Zrobione w domu, super czekoladowe i pyszne. Będziesz potrzebować wysokoobrotowego blendera do „zmaślenia” ziaren kakao. Spróbuj raz a nie przestaniesz pragnąć tego smaku!

 


Składniki:

  • 60g surowych ziaren kakao
  • 40g kokosowego cukru pudru
  • 60g daktyli
  • 10g liofilizowanych truskawek
  • 50g migdałów
  • 15g oleju kokosowego extra virgin ( lub rozpuszczonego masła kokosowego – wtedy nie ma potrzeby przechowywania czekolady w lodówce)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli

Instrukcje:

  1. Zmiel cukier kokosowy na puder. Przełóż do słoiczka i odstaw na bok.
  2. Rozdrobnij orzechy na bardzo małe kawałki. Przenieś do innego naczynia i odstaw na bok.
  3. Umieść surowe ziarno kakao w blenderze wysokoobrotowym i wymiksuj na masło. Jeśli zajdzie taka potrzeba, oczyść ścianki naczynia miksującego.
  4. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
  5. Podziel na dwie części i umieść w foremkach silikonowych do czekolady. Używając łyżeczki dociskaj mocno i równomiernie.
  6. Schłodź w lodówce przez noc, wtedy serwuj. Jeśli chcesz, możesz pokryć kostki roztopioną gorzką czekoladą.

Smacznego!


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *