Wzasadzie dzisiaj deser z resztek. Po weekendzie został ugotowany ryż do sushi a w lodówce zalegały dwa bardzo dojrzałe awokado. Z połączenia awokado, kakao, daktyli i orzechów laskowych powstał czekoladowy krem w stylu nutelli. Dodałam do niego warstewkę ryżu oraz zmiksowanych owoców leśnych i truskawek.
Składniki (4 porcje):
- 450g bardzo dojrzałego awokado
- 200g daktyli suszonych
- 50g zmielonych orzechów laskowych
- 20g kakao
- 160g ugotowanego ryżu do sushi (około 80g suchego)
- 300g zmiksowanych owoców leśnych i truskawek
Instrukcje:
- W blenderze umieścić awokado, daktyle, kakao, zmielone orzechy laskowe i wymiksować na gładki krem.
- Krem przełożyć do czterech pucharków. Umyć bender i zmiksować owoce.
- Na czekoladowy pudding nałożyć warstewkę ryżu. Ryż polać musem owocowym.
Smacznego!
