Ten deser jest przeładowany przeciwzapalnymi kwasami Omega-3 zawartymi w nasionach chia i orzechach włoskich. Sok z granatu odmładza a jogurt dostarcza bakterii probiotycznych. Warstwa orzechowa ma oryginalny i orzeźwiający smak.
Składniki:
Warstwa chia
- 80g świeżo wyciśniętego soku z granatu (tak jak cytrynę)
- 150g wegańskiego jogurtu kokosowego (vegangurt)
- 20g nasion chia
Warstwa orzechowa
- 50g masła z orzechów włoskich*
- 30g daktyli
- sokz 1/2 cytryny
- garść liści melisy
- 40g zmielonych płatków jaglanych
* surowe masło z orzechów włoskich – wrzuć do blendera wysokoobrotowego 200g nieprażonych orzechów włoskich, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki kardamonu i szczyptę gałki muszkatołowej. Zmiksuj pomału na masło. Szczegóły tutaj.
Instrukcje:
- Przygotuj masło orzechowe* i zmiel płatki jaglane.
- W miseczce zmieszaj sok, jogurt i chia, odstaw do zażelowania nasionami.
- W blenderze umieścić masło orzechowe, daktyle, sok z cytryny, liście melisy i zmielone płatki jaglane. Uformuj gęstą masę.
- W przygotowanych pucharkach umieść kolejno masę orzechową a następnie warstwę chia.
- Podawaj jako deser.
Smacznego!
