Dzisiaj mąż mnie kompletnie zaskoczył. Przygotował mi obiad. Dla mnie wygląda jak duszona pierś kurczaka i smakuje tak mięciutko!
Składniki:
- 1 brokuł
- 100g makaronu ryżowego (płaskie nitki)
- 300 organicznego tofu silken ( Ja użyłam ClearSpring z @biomarket_acerola)
- 2 ząbki czosnku
- 100g czerwonej cebuli
- 1 łyżka cukru kokosowego
- 1 łyżka oleju kokosowego
- szczypta mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka oleju z prażonych nasion sezamu
- 1 łyżka bezglutenowego sosu sojowego
Instrukcje:
- Podziel brokuła na różyczki. Zblanszuj je – wrzuć na wrzącą wodę i gotuj przez około 5 minut.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pokrój tofu w kostkę.
- Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą, dodaj olej kokosowy, cebulkę i czosnek przeciśnięty prze praskę. Duś przez chwilę.
- Dodaj tofu, cukier kokosowy i olej sezamowy. Kiedy cebulka zmięknie dodaj sos sojowy i pieprz.
- Podawaj na ciepło.
Smacznego!