Grillowane roślinne burgery z kiełków słonecznika (bezglutenowe, wegańskie)

burger, z zielonej soczewicy, z kiełków

No dobra, przyznawać się kto nie lubi burgerów? Szczerze mówiąc chyba nie znam takiej osoby!


Składniki:

  • 250g (1 puszka) czerwonej fasoli (odcedzona i opłukana)
  • 150g liści słonecznika (kiełków)
  • 50g nasion słonecznika
  • 70g płatków owsianych
  • 5g (1 łyżeczka) białka konopnego
  • 15g natki pietruszki
  • 2 łyżeczki ziołowego pieprzu (ja użyłam lidlowego o składzie: biała gorczyca, nasiona kolendry, kminek, ostra papryka, czosnek, kozieradka, majeranek)
  • 1/2 łyżeczki soli (niejodowanej)
  • 1 łyżeczka mielonych nasion kolendry
  • 2 łyżeczki suszonego czosnku

Instrukcje:

  1. Posiekaj natkę pietruszki nożem. Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj do połączenia (w Thermomix-ie około 30 sekund, prędkość 4,5).
  2. Poczekaj chwilę, Masa zgęstnieje, gdy płatki owsiane zaczną działać z wodą.
  3. Formuj 5cm kulki i spłaszczaj je dłońmi w kotlety. Rozsmaruj odrobinę oleju kokosowego pędzelkiem na powierzchni płytek grilla kompaktowego i układaj burgery.
  4. Grilluj kilka minut każdą ze stron aż staną się lekko suche i zwarte. Obracaj burgery szeroką, płaską łopatką jak do placków.
  5. Podawaj jak lubisz, wygląda i smakuje jak mięso ze słonecznikiem. Dodaj więcej przypraw jeśli chcesz otrzymać bardziej wyrazisty smak, ja lubię łagodny.

Smacznego!


Podoba Ci się post?

Polub i obserwuj moją stronę na facebook-u (https://www.facebook.com/vitaminove/). Najpierw należy kliknąć Lubię to! a następnie w opcjach obserwowania ustawić „wyświetlaj najpierw”

Zajrzyj również na mój Instagram (https://www.instagram.com/vitaminove_com/)

Zostaw komentarz!

Proszę udostępnij przyciskiem poniżej!

Komentarze

  1. Pingback: Gotowane na parze roślinne burgery/kotlety z kiełków zielonej soczewicy (bezglutenowe, wegańskie) - vitaminove.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *